골든커피어워드

공지 23-24 제12회 GCA Anaerobic 출품 모집

운영자
2024-02-01
조회수 881


23-24 제12회 골든커피어워드 Anaerobic 대회  

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대회(심사) 일정2024. 4. 25(목) ~ 4. 28(일)
장소: 국제호텔직업전문학교
신청 기간2024. 2. 1(목) ~ 4. 4(목)
출품 기간4. 8(월) 공식 출품봉투 발송, 4. 22(월) 도착에 한해 출품 마감.
출품 종목Anaerobic BREW · Anaerobic COLD BREW · Anaerobic DRIP BAG 
부문 별 참가 대상매장(카페) 출품: 사업자 등록증 상 일반(휴게)음식점 / 커피전문점 / 카페 등의 로스팅하우스, (커피)제조업 겸업도 참가 가능
개인 출품: 모든 개인 커피로스터
즉석판매제조가공업: 해당 업태의 영업 신고증을 보유한 사업자가 참가 가능. 매장/제조업 겸업도 참가 가능
부문 별
출품 가능 종목
매장(카페) & 개인 출품: BREW · DRIP BAG · COLD BREW(3개 종목)
즉석판매제조가공업: BREW · DRIP BAG(2개 종목)
세부 내용: 대회참가안내 페이지
문의CRAK 홈페이지 Q&A 게시판
주의 사항

※ 사업자/개인 별로 종목 당 2개 씩 출품이 가능합니다.(매장/개인 출품: 최대 6개, 즉석판매제조가공업: 최대 4개)

※ 출품자들의 현장 참여가 아닌, 출품된 원두만으로 심사를 진행하오니 착오 없으시기 바랍니다.

※ 개인 출품은 개인이 로스팅 해 출품하고 시상 대상 역시 출품자 개인을 대상으로 합니다.

※ 본 대회는 Anaerobic 원두를 위한 로스팅 대회입니다. 클래식 가공 (Ex. 워시드, 내추럴 등) 커피의 출품은 2024년 하반기에 개최되는 Classic 대회 때 신청해주세요. (단, 하반기에 클래식분야에는 무산소 계열, 가향, 인퓨즈 등의 커피는 심사 제외됩니다.)

※ 음식 위생 법 상 위반되는 것은 출품이 불가 합니다.  위 사항들이 위반될 경우, 자동으로 실격 처리 됩니다.