黄金咖啡奖概要及审查规定
这是一场带着自身哲学来打造咖啡文化的咖啡烘焙大赛。是一场每天认真地翻炒咖啡豆，与顾客面对面的全球咖啡烘焙大会，同时这也是一场守护自己的咖啡、发现世界美味的“咖啡烘焙屋”的庆典。从2012年开始不断地发展，在每年的金牌咖啡大奖中很多的咖啡参展并获得了评价。（在2017年，由意式浓缩E，牛奶打底M，家常咖啡H，单一原产地S四个领域的400种咖啡，制造商部门43种咖啡，咖啡烘焙锦标赛，手工咖啡锦标赛2个部门50名等参加。）
第一次大会启动时，很多人都会担心烘焙咖啡大会是怎样举行的。大会是由韩国的19名推进委员提出议案并增添了力量和智慧，发展到目前为止已有100多名的审查委员共同聚集在一起。
姜大英（manolin）, 姜志亨（Joseph的咖啡树），姜浩俊（people）,权顺方（sun coffee）, 金旻佑（咖啡店铺），金泰熏（Kawa coffee）,金贤宗（ToaBean）,朴旻基（树下），徐德植（徐德植咖啡俱乐部），宋主彬（主彬咖啡），李钟申（猴面包树），李宰根（MYSORE），林景春（草丛城市咖啡），全胜艺（咖啡故事），郑基宪（日常），崔京浩（阿尔图拉），秋载宪（爱丽丝2046），金勇焕（taehwan自动化产业），鲁时政（gtbeans）
主办单位：CRAK (Coffee Roasters Alliance of Korea) · 月刊《coffee&tea》
主管单位：GCA组织委员会
大会日程：2018年10月18日（周四）~21日（周日）
大会场所：aT Center（大韩民国首尔市良才洞）
规定公告：月刊《coffee&tea》及crak主网站(www.crak.or.kr)
主办人Coffee Roasters Alliance of Korea(CRAK)与月刊coffee&tea共同举办金牌咖啡大奖(GCA)大会，为召开本次大会则由GCA组织委员会构成。GCA组织委员会是由CRAK，月刊coffee&tea，主赞助商和黄金赞助商组成。因此，组织委员会主席由CRAK理事会任命，CRAK的会长将担任大会主席职务。但在有主赞助商的情况下，可与月刊coffee&tea进行协商聘请大会主席。
Golden Coffee Award大会重视历史与传统，是为增强国内咖啡烘焙之权益，增进作为消费者国民的健康与幸福而举办的金牌咖啡大奖(GCA)。
<大会审查领域>
1. 意大利浓缩咖啡用原豆咖啡领域（卖场部门/生产公司部门）
2. 牛奶打底（拿铁咖啡）用原豆咖啡领域（卖场部门/生产公司部门）
3. 家常咖啡用原豆咖啡领域（卖场部门）
4. 单一原产地用原豆咖啡领域（卖场部门）
5. 冷萃咖啡领域（卖场部门）
6. 挂耳咖啡领域（卖场部门）
7. 咖啡烘焙锦标赛领域（个人部门）
8. 手工咖啡锦标赛领域（个人部门）
来构成2018年的GCA大会。
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