CSQM SHOP은 경쟁력 있는 커피샵을 양성하고 관리하는 프로그램입니다.

이 프로그램은 한국의 독특한 커피문화발전의 모형인 로스터리샵이 획일화된 체인스타일보다 더 다양한 문화를 고객과 함께 만들 수 있도록 설계되었습니다. 

CSQM SHOP 인증은 매장의 생산관리, 품질관리, 경영관리를 종합적으로 판단하여 인증을 부여하도록 만들어졌습니다.

모든 기준을 통과해야만 CSQM SHOP을 부여받게 되는 고급매장 경영관리 인증프로그램입니다.

지정된 양식에 따라 신청서를 접수받게 되면 CSQM SHOP 운영위원회는 심사관을 선정하여 정해진 날짜에 신청샵을 방문하여 위의 항목에 따라 심사를 진행하게 됩니다.

심사 중 미흡한 사항은 수정요구사항으로 신청자에게 서면으로 전달되며 2개월 이내 재심을 통해 미흡한 사항을 충족하도록 유도하는 시스템으로 신청샵의 발전을 목적으로 하는 인증 프로그램입니다.

CSQM SHOP 심사는 CSQM Master가 진행합니다.